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明けましておめでとうございます 10月ぶりの更新。 すみません（；ω；） もう１月に入り１０日、過ぎましたが これからどんどん色んな種類の柑橘が登場します さいさいきて屋に並ぶ果物ですが 柑橘一色と言ってもいいほど 「愛果試第２８号（紅まどんな）」 県育成：南香×天草 もう最盛期は終わりましたが しっかり選果された化粧箱入りのものは お歳暮に、また県外の方からの電話注文も多くいただき 大人気でした。 「ポンカン」 まだまだ出始めたばかりです。 皮もむきやすく、内袋ごと食べられるお手軽柑橘。 「伊予柑」 内袋もむいて食べないといけないので 少し面倒ですが さっぱりとした柑橘。 伊予柑で、「いい～よかん」 なんて、ほっと一息。 少しでもお役に立てばいいですね 「ネーブル」 原産はアメリカ。 ネーブルと聞くと外国産のイメージですが しっかり今治産島育ちの「ネーブル」です。 まだ小さいですが出始めの味も味わってみてはいかがでしょうか。 おなじみの「温州みかん」 南柑２０号や、石地、大... 続きを読む »
こんにちは さいさいきて屋です もうすっかり秋の気候ですね 大好きなキンモクセイの香りに癒されます 季節の変わり目、 朝晩肌寒いので、みなさん 風邪をひかないように気を付けてくださいね 今日は、いつも野菜や果物を紹介しているので 違ったものを・・・・ 販売開始から、 もう数ヶ月経っていますが こちら さいさいきて屋オリジナル 今治産黒毛和牛をふんだんに使ったカレー 『 黒毛和牛カレー』 名前のとおり、 じっくりじっくり煮込まれた 今治産の大きなお肉がゴロゴロ ほろほろと口の中でほどけますよ そして、たっぷり使われた 今治産たまねぎの甘みが レトルトとは思えない カレーの美味しさを引き出してくれています もちろん、カレーのスパイシーさも十分です ３００グラムとほぼ２人分はあるほどの量です... 続きを読む »
こんにちは さいさいきて屋です 最近、朝晩は涼しくなってきましたが 昼間はやっぱり暑いですね 今日は日曜日ということもあり、 店内にはたくさんのお客様 ありがとうございます(/ ^^)/ さて、 今日はこちらをご紹介します これからが旬の 『里芋』。 あのねっとりとした食感とぬめりが美味しいですよね！！ 煮物や芋炊き・・・・ あ～食べたいっ( ＾ω＾ ) 「里芋」は、いも類の中でも優秀なんです 余分な水分を排出してくれるカリウムが いも類の中でもっとも多く、 筋肉の働きをよくするほか、高血圧予防に効果大 粘り成分には、脳細胞を活性化して、老化やボケを防ぐガラクタンや 胃酸から胃壁を保護するムチンなどが含まれています 食物繊維も豊富です おいしい里芋の見分け方は、 しま模様がくっきりと出ているもの... 続きを読む »
こんにちは さいさいきて屋です 少し前から出ているんですが、 こちら↓↓↓ 何だかわかりますか 私初めて見たんです 生産者さんが持ってこられた時、 「・・・なにあれー(*￣0￣)ノ食べれるん？」と、、、 近寄って珍しそうに見ていたのは 私だけでしたヽ(´▽｀)/ 彩菜にいる人たち皆さん、 見たことあるようでした こちらの名前は、「マコモタケ」 「マコモタケ」について調べてみました マコモとはイネ科の多年草で、 マコモの若い茎が肥大化した部分が「マコモタケ」と言うそうです タケノコのような食感で、ほのかな甘みがあり、 低カロリーで食物繊維が豊富だそう 「どこ食べるんー？」 「どやって食べるんー？」 という方もいらっしゃると思いますが 上の写真(写真はお借りしました) のように外側の皮をむ... 続きを読む »
こんにちは さいさいきて屋です こちらは台風も通り過ぎ、 いいお天気ですが 奈良県や和歌山県では 土砂災害による大きな被害も出ているようですね ニュースを見ると胸が痛みます。 今後も北日本の皆さんは十分警戒してください さて(ｏ・ω・)ノ さいさいきて屋では 早くもこちらがお目見え！！ 『 栗 』 です 秋を感じますね 皮がつやつやでとてもきれいですよ 栗は、糖質と食物繊維に富み、ビタミン類もバランスよく含んでいます とくにビタミンCはでんぷん質に包まれ、加熱による損失が少ないので 熱に弱いビタミンCが取れるのは嬉しいですね また、渋皮に含まれるタンニンには強い抗酸化作用があり 老化防止やがん予防にもなるそうです 栗は皮がかたいので日持ちが良いと誤解されがちですが、 時間が経つと水分が減って、皮にツヤがなくなり、 中身が縮んで甘みもと... 続きを読む »
こんにちは もうはやくも９月に入りましたね 今年もあと４ヶ月 そう考えると一日一日を大事にしないといけないなと 改めて思います ８月最後の土曜日に行われました「彩菜夏祭り」は 大変大盛り上がりでしたーっ まだ日差しの強い時間帯から たくさんの方にお越しいただきました ありがとうございました 会場イベントとして行われた、 バルーンアートやジャグリング、そしてマジック たくさん楽しませていただきました こちらはジャグリングをしてくださったお兄さんが 熱いパワーで、盛り上げてくれているところです バルーンアートは大人気で 私たちが後片付けをしているときまで、 お子さんたちが並んで列をつくっていました 自分だけのバルーンアート、 欲しいですもんね～ また、金魚すくいやヨーヨー釣り、くじ引きもありました... 続きを読む »
こんにちは さいさいきて屋です いよいよ明日２７日(土)は 『２０１１彩菜夏祭り～saisai Summer Festival～』ですね １７：００～２０：００時です この日、さいさいいて屋直売所も２０時まで営業しております 最近のさいさいきて屋では、 「いちじく」がたくさん出ています 前にも「いちじく」、紹介しましたが 今がまさに 『旬』 です 見てくださいヽ(´▽｀)/ 日本いちじくや 緑色の「バナーネ」という種類のいちじく 赤やら緑やら・・・ いろんな種類の「いちじく」が並んでいます なかでも目を引くのが こちら 「黒いちじく」 遠くから見ると、 黒光りしていました 黒というより濃い紫色といった感じですかね 小ぶりですが 糖度はとて... 続きを読む »
こんにちは さいさいきて屋です 昨日の雨はすごかったですね 運転されていた方は前が見えなかったほどだったと思います さて今日のさいさいきて屋に 出荷されていたのは こちら～ 「 生落花生 」 です この落花生は 生(なま) なので 茹でたり、揚げたり、煮たりしてから食べることが出来ます (⇑ ちょっとこの写真暗いですね） 茹でた落花生は、 普通にそのまま食べられる落花生と違う食感なので ぜひ一度、食べてみてほしいと思います 個人的には煎り落花生のカリっとした方が好きですが 煎り落花生は電子レンジで簡単にできるようです 生落花生の簡単レシピを載せておきますので 生落花生、「初」の方は 挑戦してみてください～ ～生の落花生をお家で簡単調理～ 1, 揚げ落花生 ★材料 生落花生２００ｇ 食塩１５ｇ ★作り... 続きを読む »
ご無沙汰しております さいさいきて屋です 最後の更新日からあっという間に 一ヶ月以上経ってしまいました お盆の忙しさもようやく落ち着きました お盆には帰省されたお客様など 本当にたくさんのお客様にお越しいただき ありがたい限りでした みかんジュースなどジュース類は売れに売れ、 桃や梨、葡萄などをお中元やお供え用に買っていかれる方、 遠方に送られる方も多く、 ドタバタ大忙しの中で きちんと対応できなかったこともあったかもしれません また、愛媛に帰省されたときには さいさいきて屋にお越しいただければ嬉しいです さて、ここで イベントのお知らせです さいさいきて屋の周年祭に続くイベント、 「彩菜夏祭り」 が開催されます 開催日 ： ８月２７日(土) 夕方５時～８時まで 開催場所 ： さいさいきて屋(... 続きを読む »
私、初めて見ました みどり色の 「 いちじく 」 みなさん見たことありますか？？ 知識がないゆえ、 まだ熟れてないのかな～ などと思って見ていたところ 横を通りかかったお客様が 「あ～ あった～」 と。 そして「これ、美味しいんよ～ 普通のいちじくより美味しいよ～（笑） 和歌山で買ったんやけどね、これ食べたら普通の食べれんっ 買お～うれし～～」 と、いっぱいお話してくださいました 調べてみると、 このいちじくは、夏果専用種で 果皮が緑のまま完熟する「いちじく」だそうです 緑のいちじくには バナーネという品種とキングという品種があり どちらも糖度が高く、果肉の柔らかさ、 きめ細かさなど上品な食感が魅力だそう これは食べてみたいっヽ(´▽｀)/ 今日もお客様から「これ甘いん～？？？」と レジでたくさ... 続きを読む »
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