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新着記事

ズッキーニ こだわりマルシェさんにて初出荷

無事 出荷が終わりましたズッキーニの説明とレシピも添えてまーす今日も新鮮なお野菜と果物が続々と並べられていました台風の影響で曇っていますがいつもより涼しく過ごしやすい朝です 続きを読む »

ズッキーニ 新たな旅立ち♪

先日お邪魔させていただいた こだわりマルシェさん で ← リンクできます! ウチのズッキーニを販売させていただくことになりました これは 大変ありがたいことです 私達二人 本当に感謝の気持ちで一杯 こだわりマルシェさんへの初出荷は・・・ 9月8日(水)  午前8時ぐらい 明日でございます ズッキーニの調理法が分からない方 大丈夫です 簡単レシピを付けておりますのでご安心ください それに スーパーで目にす 続きを読む »

ふっくら!鰆(さわら)のホイル焼き

最近 肉料理より魚料理が好きなヒイアカです 歳のせい?? 焼肉もいいけど  どっちかって言うと焼き魚が食べたいんです しかも 比較的淡白なお魚が好き というワケで・・・ 鰆のホイル焼き フライパンで作れる 簡単なホイル焼きでございます 【材料】 鰆の切り身・・・2切れ 玉ねぎ・・・1/2 えのき・・・適量 カボチャ・・・適量 オリーブオイル・・・適量 バター・・・大さじ1 塩・・・少々 黒こしょう・・・少々 続きを読む »

野菜ソムリエ

農家の嫁として 取っておいた方が良い資格だと思います。 美味しい野菜の見分け方や 効率良く栄養素をとり入れる調理方などを勉強し そして人に伝えられるようになれたらなって 農家に嫁ぐ前は 『野菜に対する知識』なんて 考えた事なかったんだけどなぁ しかし 一生産者として 野菜を買ってくださる皆様のお口に入る物は 安心・安全はもちろん 商品の栄養素や調理法なども きちんと説明できてこそ 信用される農家だと思うのです! 続きを読む »

猛暑・・・いつまで続くのだ!!

もういい加減にしてほしいぐらい暑いですよね~ 寝るときはエアコンのない部屋で寝ていますが 朝目覚めると汗ダクですわ 今年の猛暑は、9月の上旬まで続くと予想されています。 夏にかけて発生したラニ-ニャ現象ですが  この場合は夏は猛暑 冬は寒波となります。(気象庁より) エルニーニョ/ラニーニョ現象 ← クリック 夏は猛暑・冬は寒波ですってよ・・・ 夏が終わると いきなり冬が来たりして 数年前 紅葉を楽しもうと京都へ行ったけど 続きを読む »

サッカー日本代表 パラグアイ戦

Wカップの屈辱を果たしましたね ゴールを決めた香川君 かわいい顔と裏腹に 機敏で軽快なフットワークとセンスの良さ ヒイアカ感激しました これからの日本代表 更に期待が持てそうです 7日の親善試合 観に行きたいなぁ・・・ ってか もうすぐ稲刈りやし 続きを読む »

ズッキーニのサラダ

簡単すぎてUPする程のものじゃないけど・・・ ズッキーニは生で食べると味が良く分かるんです 特にウチで作ったズッキーニは生で食べてもらいたい ズッキーニのサラダ 【材料】 レタス・・・適量 プチトマト・・・適量 トランベッタズッキーニ・・・1/3 ベーコン・・・適量 【作り方】 1.ズッキーニは所々皮を剥き、厚さ5mmぐらいのイチョウ切りにし、しばらく水に漬けておく(あく抜き)。 2.あく抜きしている間に、ベーコンは適当な大きさに 続きを読む »

インドネシアの影絵

高知県いの町で家具屋を営んでいる友達がいます 店の名前は canggu(チャングー) HP⇒http://www.canggu.jp/ 彼(以下彼のあだ名・ボーと呼びます)の店で インドネシアの影絵をするらしい インドネシアの影絵よ 観たことないっちゅうねん。( ̄_ ̄ i) 今年はまだチャングーに遊びに行けてないし 影絵も気になるし 旦那に話してみると『行こうや!!』との事。 久々にボーに会えるのを楽しみにしています 影絵の詳しい情報はコチラへ 続きを読む »

こだわりマルシェ

9月2日付の『ウィークリーえひめ リック』を見て すごく気になったお店 こだわりマルシェ どんなお野菜を売っているのか お店の雰囲気はどうなのか 農家の嫁として気になるところ・・・ 旦那は農業で忙しいので 一人で視察に行ってきました お店の雰囲気は ヨーロピアンスタイルの市場 スタッフは気さくで明るく 商品に関する知識も持っていらっしゃいます ブログをされているとの事で 意気投合しちゃいました お野菜や果物は 丹原 続きを読む »

ズッキーニ 初JAグリーン

本日 JAグリーンにて初出荷 『ズッキーニは食べたことないし、調理法が分からない』 という友達の声を聞き ブログで公開した『ズッキーニのレシピ』も添えてみました 昼前に様子を見に行ってきたのですが 残り1本になってました~ 嬉しいっ ありがとうございます m(u_u)m まだまだ実を付け続けているウチのズッキーニ これからも ボチボチ出荷していく予定です(´∀`) 続きを読む »

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